쿠이다오레 도시! 오사카는 맛집의 창고

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음식유행문화
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오사카가 자랑하는 것 중에 식문화가 있습니다. 실제로 미슐랭 가이드에 게재된 가게는 2020년 현재로서 203개 있지만 오사카 음식에 있어서 정말 자랑하고 싶은 부분은 포장마차 음식입니다.

여기서는 오사카 여행을 할 때 꼭 드셨으면 하는 음식을 소개합니다. 관광이나 쇼핑을 하기 전에 "쿠이다오레" 도시 오사카에서 먹고 먹고 또 먹읍시다 !

타코야키

오사카 하면 타코야키가 아닙니까!오사카 음식의 기본으로 사랑받는 타코야키는 엔도 루키치 씨에 의해 1935년에 처음으로 세상에 나왔습니다.

타코야키는 밀가루 등의 반죽에 문어를 넣은 작고 둥글한 음식입니다.둥글한 모양의 전용 철판으로 조리되고 안에는 홍생강과 파도 들어 있으며 매콤달콤한 소스와 마요네즈를 뿌려 먹습니다.오사카에서는 레스토랑 등에서도 판매되고 있지만 오사카를 제대로 아시려면 포장마차 타코야키를 드시는걸 추천합니다.

타코야키를 직접 만들어 본 사람이라면 만드는 것 자체는 그렇게 어렵지 않다는 것을 알고 있을 것입니다.하지만 포장마차에서 커다란 철판에 늘어선 수많은 타코야키를 빠르고 균등하게 동글한 형태로 만드는 것은 상당한 시간의 훈련과 노력이 필요합니다.그래서 더욱 더 포장마차에서 보고 맛 보셨으면 합니다.

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아직 직접 타코야키를 만들어 보시지 않으셨다면 오사카에서 체험해 보시는 것 도 좋을 것 같습니다. "타코야키 파티! "무겐"takoyakicooking class"에서는 저렴하고 즐겁게 가족이나 친구들과 함께 타코야키를 만들 수 있습니다.기본적인 타코야키뿐만 아니라 메뉴에서 원하는 재료를 골라서 만드는 오리지널 타코야키를 꼭 만들어 보세요.타코야키는 식어도 맛있게 먹을 수 있기 때문에 간식으로도 딱 좋아요!

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<위치>
〒552-0022 오사카후 오사카시 미나토구 가이간도리 1-5-31

오사카 베스트 타코야키!

오사카에는 어디에든 타코야키 포장마차를 찾을 수 있을 겁니다.관광객 뿐만 아니라 현지 사람들에게도 사랑받고 있는 타코야키는 가게마다 맛이 다르기 때문에 여러 가지를 먹고 비교해 보시는 것도 좋을 것 같습니다. "너무 많아서 어느 포장마차를 골라야할 지 모르겠다!" 그런 분에게는 "walking tour"에 참가해 보시는 것을 추천합니다.오사카 도톤보리 거리를 숙지한 가이드가 여러분을 안내합니다.

여기서 타코야키 가게를 1 개만 추천해 드리자면 니시나리 지역에 있는 "아이즈야" 라는 타코야키집입니다. 첫머리에서 이야기한 타코야키를 처음으로 만든 엔도 루키치 씨가 1933년에 창업한 노포의 타코야키집입니다.

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아이즈야 타코야키의 놀라운 것은 소스나 마요네즈 등의 토핑이 아예 없다는 것입니다. "심플하고 감칠맛 나는 다코야키를 간편하게 손으로 집어먹었으면 좋겠다"라는 생각을 소중히여기며 자신 있는 타코야키 본연의맛을 느낄 수 있게 제공하고 있습니다.

<위치>
〒557-0045 오사카후 오사카시 니시나리구 타마데니시 2-3-1

니시나리는 난바와 신사이바시에서도 가깝고 지하철로 이동하기가 편리한 장소입니다.관광지로서 번창한 거리와 인접해 있으면서도 옛날 그대로의 특유한 분위기가 남아있는 니시나리의 감성을 느낄 수 있을 것입니다.

아이즈야에서 타코야키 점심이 포함된 가이드가 투어 "노면전차로 고고~! 니시나리 투어"도 있습니다.니시나리의 딥한 분위기와 역사를 느끼며 산책하고 싶으신 분들에게는 딱 좋은 투어랍니다!

타코야키집 추천 !


타코야키 도라쿠 와나카
〒542-0086 오사카후 오사카시 주오구 도톤보리 1-6-7

타코야키 코가류
〒542-0086 오사카후 오사카시 주오구 니시신사이바시 2-18-4

타코야키 야마짱
〒545-0052 오사카후 오사카시 아베노구 아베노스지 1-2-34

쿠시카츠

타코야키 다음으로 인기가 많은 음식 "쿠시카츠" 입니다.특히 신세카이 지역에서 인기 많은 쿠시카츠는 꼬치에 꽂은 각종 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 것입니다.먹기 직전에 담그는 특별한 소스는 가게마다 엄청 신경 써서 만들고 있습니다!

선택할 수 있는 재료는 야채나 고기류 뿐만이 아니라 매추리알이나 치즈 등 여러가지 있습니다.마음에 드는 꼬치를 찾을 때까지 모든 종류를 먹어보세요!

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소개하는 음식의 대부분은 포장할 수도 있지만 쿠시카츠는 기본적으로 가게에서 먹습니다. 왜냐하면 전용 소스는 테이블마다 쉐어하기 때문입니다.그리고 쿠시카츠집에 가면 꼭 지켜야 하는 것은 "소스 두번 찍기 금지"입니다. 한 입 먹기 전에 듬뿍 찍어 드세요.

오사카 베스트 쿠시카츠집!

오사카에서 가장 유명하고 인기 많은 쿠시카츠 프랜차이즈 "쿠시카츠 다루마".신세카이와 도톤보리 등 오사카 시내에 13개 점포가 있습니다.가게마다 있는 마스코트 캐릭터 화난 아저씨가 서 있는걸 아세요? 왜 화가 나있는지 궁금하시죠. "소스 두번 찍지 말라고 했지"라고 하며 화나고 있는 것입니다. 아저씨한테 혼나지 않도록 딱 한번만 찍어 드세요!


<위치>
〒542-0071 오사카시 주오구 도톤보리 1-6-4

오코노미야키

오사카의 소울 푸드로 사랑받고 있는 오코노미야키.타코야키와 같은 반죽으로 만든 팬케이크 모양의 풍미가 좋은 요리입니다.잘게 썰은 참마와 양배추를 섞어 구워서 특제 오코노미야키 소스와 마요네즈를 뿌려 드세요.

쿠이다오레 도시! 오사카는 맛집의 창고

오코노미야키는 가게 안에서도 포장마차에서도 먹을 수 있지만 안에서 드시는 것을 추천합니다.철판이 테이블에 박힌 좌석에 앉아 직원들이 눈앞에서 조리해 주는 과정을 즐길 수 있습니다!

오사카 베스트 오코노미야키집

오코노미야키를 즐겁게 직접 만들어 보세요!1953년에 창업한 오사카 보테쥬에서는 프로의 지도를 받으면서 오코노미야키를 직접 만들 수 있습니다. 오코노미야키 메뉴는 많기 때문에 분명 자신의 취향의 맞는 맛을 찾을 수 있을 것입니다.

오사카 보테쥬 본점은 난바 중심지에 있어 매우 편리합니다.
오코노미야키 체험

<위치>
〒542-0076 오사카시 주오구 난바 3-7-20

기타 맛집 추천!

다들 아시는 오사카 명물을 즐기셨다면 더 딥한 맛집을 소개합니다.

우라텐마 (조친(제등) 거리)

오사카역에서 한 정거장 가면 도착하는 텐마. 골목 안쪽에 숨어진 레스토랑이나 맛집이 모인 골목 "우라텐마"에는 현지 음식점 직원들이 직접 만든 1000개가 넘는 연등이 늘어져 북적이는 거리가 있습니다. "조친(제등) 거리"는 우라텐마에서 가장 핫한 사진 스폿입니다.

쿠이다오레 도시! 오사카는 맛집의 창고

더 딥한 맛집 투어를 원하신다면 현지를 잘 아는 현지인 가이드와 함께 즐길 수 있는 "Deep Experience 우라텐마 맛집투어"를 추천합니다♪ 닭꼬치, 스시, 회, 야키니쿠 그리고 우동으로 마무리! 여기서만 먹을 수 있는 딥한 맛집 투어에 참여해 보세요!

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<위치>
〒532-0011 오사카시 기타구 텐진바시

킨류 라멘

지금까지 소개한 내용만큼 오사카 특유의 음식은 아니지만 라면도 인기가 많습니다.가게 앞에 올라간 거대한 용이 눈에 띄는 "킨류라멘"도 놓치지 마세요!

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<위치>
〒542-0071 오사카시 주오구 도톤보리 1-7-26

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